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\ さっくりフロランタン🫖✨ /

さっくりフロランタン🫖✨ 今回は香ばしいアーモンドが美味しいさっくり食感のフロランタンです🧸 実は今回は、アーモンドスライス少なめで作ってみました🥣 とっても美味しかったけど、焼いた時に若干生地からキャラメルが溢れちゃったのと、アーモンドのカリカリ感がもっとでたら嬉しいなと思ったので、今度アーモンドたっぷりでリベンジしたいです❤️‍🔥

材料 (約8枚分)

  • ◎無塩バター

    26g

  • ◎粉糖

    24g

  • ◎全卵

    3g

  • ⚫︎薄力粉

    50g

  • ◉無塩バター

    10g

  • ◉蜂蜜

    15g

  • ◉グラニュー糖

    22g

  • ◉生クリーム

    20g

  • ◉アーモンドスライス

    25〜30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① ◎をゴムベラで順に混ぜて⚫︎を加えて一つにまとめる
  • ②5㎜の厚さに伸ばし、フォークで穴を開け冷凍庫で10分冷やす
  • ③170度で12分焼いて置いておく
  • ④◉を全て鍋に入れ、軽く茶色くなり粘りが出るまで火にかける
  • ⑤❸の生地に乗せ、180℃で10分焼く

投稿者からのコメント

▶️よりカリカリにしたい方はアーモンドスライスを10gほど足してみると良いかもです🥹

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