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🍆揚げずに簡単♡なすのおろし南蛮漬け

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

🍆揚げずに簡単♡ なすのおろし南蛮漬け

材料 （2人分）

  • なす

    2本(約200g)

  • ごま油

    適量

  • 大根おろし

    100ml(大根約3cm分)

  • しょうが

    小さじ1(すりおろし)

  • 酢

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣大根おろしとしょうが、酢、
  • しょうゆ、砂糖を合わせる。
  • 2️⃣なすは縦半分に切り
  • 皮に切り込みを入れて乱切りにする。
  • 3️⃣フライパンにごま油を中火で熱し、
  • なすをこんがり焼く。
  • 4️⃣なすが焼けたら1に入れて絡める

投稿者からのコメント

揚げずに作れる簡単な#南蛮漬け 。 ジューシーな#なす に 甘酸っぱいおろし南蛮ダレが 美味しい一品です😋 しっかり冷やして食べても美味しいので #作り置き にもおすすめ✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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