醤油糀の肉じゃが
材料
豚肉
300g
じゃがいも
4〜5個
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
白滝
1袋
醤油糀
大さじ5
元氣糖
大さじ5
酒
大さじ8
みりん
大さじ5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1：具材をお好みの大きに切る
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2：少し深さのあるフライパンに油をひきじゃがいもとにんじん玉ねぎを先に炒める
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3：じゃがいもに焼き色と表面が透き通ったら豚肉と白滝と醤油糀以外の調味料を加え蓋をし中火で5分程煮込む
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4：5分経ったら醤油糀を加え蓋をしさらに10分程煮込む
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5：じゃがいもに火が通ったらOK
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蓋を取り全体的に艶が出るまで少し煮込んだら完成
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