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家族が笑顔になるきのこたっぷり和風パスタの作り方

家族が笑顔になるきのこたっぷり和風パスタの作り方 【一生使える基本料理】きのこたっぷりの和風パスタを作ってみませんか? これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い 和風パスタを教えます。 自宅にある食材をつかって カンタンに作ることができます。 大人もこどもも喜ぶメニューなので あなたのレシピ帳にぜひいれてください。 「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。和風パスタ」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください!

材料 (1人前)

  • パスタ麺

    120g(おこのみで)

  • しめじ

    1/2個

  • しいたけ

    2個

  • ※えのきや舞茸でも◎

  • にんにく

    1個

  • ブロックベーコン

    お好みの量

  • ※ふつうのベーコンやウィンナーでも可

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 塩こしょう

    少々

  • 白だし

    大さじ1/2

  • 無塩バター

    10g

  • ※有塩なら8g

  • しょうゆ

    小さじ 1/2

  • 白ごま

    少々

  • 大葉

    4枚

  • きざみのり

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 01.きのこをほどよい大きさにカットする
  • 02.にんにくは上下おとして潰して皮だけむいておく
  • 03.たっぷりのお湯で麺を時間通りゆがく
  • 04.オリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかけてじっくり炒める
  • 05.にんにくが色づきやわくなったらフォークでつぶす
  • 06.具材をいれて塩こしょうをして火がとおるまで炒める
  • 07.ゆであがったパスタをいれて、白だしで味を調整してバターとしょうゆでしあげ
  • 08.おこのみでタバスコをかけて食べてもおいしいです

投稿者からのコメント

============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします!! カンパイ🍺

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