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玉ねぎに技有り。めちゃ旨ミネストローネ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

玉ねぎに技有り。めちゃ旨ミネストローネ ポイントは玉ねぎに有り トマトジュースミネストローネ🍅

材料

  • かぼちゃ

    150g

  • 玉ねぎ

    1こ

  • にんじん

    1本

  • しめじ

    1/2株

  • 大根

    1/4本

  • ズッキーニ

    1本

  • おくら

    5本

  • トマトジュース

    1リットル

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.野菜はすべてざく切りにする
  • 2.鍋にオリーブオイルをいれて、玉ねぎを弱火で炒め、茶色がかって良い香りがしてきたら他の野菜も加えていためる
  • 3.野菜に火が通ったらトマトジュースを具材がかぶるまでいれて煮込む。私は1リットル全部使いました！
  • 4.野菜がお好みの柔らかさになるまで煮込んで完成！

投稿者からのコメント

🍲2日目の崩れたお野菜のとろとろ感がまたたまらんので、たっぷりつくってます🍲

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (6件)