材料 （3～4人分）

• 生おから

  150g

• ジャガイモ

  1個

• キュウリ1本（塩小さじ1/2で塩もみ）

• 人参

  20g～30g

• 新玉ねぎ1/2個

• （普通の玉ねぎなら水にさらしてください）

• 塩

  小さじ1/2杯

• 砂糖

  小さじ1/2杯

• オリーブオイル

  大さじ1杯

• マヨネーズ

  大さじ5杯くらい

• コショウ

  2振りくらい