食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

米粉と魚介のガーリッククリームポワレ

PR
日本米粉協会

米粉と魚介のガーリッククリームポワレ 米粉✖️魚介で作るごちそうカフェ風ご飯 サクッと香ばしく焼き上げた魚介にガーリック香るミルキーなクリームソースをたっぷり🍴 米粉だから軽やかでヘルシーなのに食べ応えはしっかり。パンにもご飯にも合う一皿です✨ 「おうちでレストラン気分」をテーマにシンプルな素材で仕上げました。 忙しい日でも少しの工夫でテーブルがぐっと華やかに💐

材料

  • エビ、イカ、ホタテなど

    200g

  • 米粉

    大さじ2

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • にんにく(みじん切り)

    1片

  • 牛乳

    150ml

  • コンソメ

    小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • パセリ(刻み)

    適量

  • レモン

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①魚介はキッチンペーパーで軽く水気をふき、米粉をまぶす。
  • ②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で香りがでるまで炒める。
  • ③魚介を入れて両面をサッと焼き、軽く火を通す。
  • ④牛乳とコンソメを加え、とろみがつくまで煮詰める。
  • ⑤塩コショウで味を整え、仕上げにパセリとレモンを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません