材料

• [揚げ餅]

• 餅

  4枚

• 片栗粉

• [あんかけ]

• 水

  500ml

• めんつゆ

  大さじ1（10倍濃縮）

• だし

  10振り

• アスパラ

  30g

• 人参

  30g

• えのき

  50g

• 水溶き片栗粉