無印良品 自分でつくるガトーショコラ

ゆっけ。

▼超絶甘党男子のサブ垢はこちら ㅤ 【お菓子作り】と【人生】って なんか似てるなって思ったので 語りながら作ってみました。 ㅤ ㅤ ▼用意する物 ・自分でつくる ガトーショコラ ・卵(MまたはL玉)1個 ・牛乳60ml(大さじ4) ・食塩不使用バター40g (有塩バターを使うと少し塩味が増します。) ◎使用する道具 ・オーブン ・ボウル2個 ・泡立て器 ・ゴムベラ ・竹串 ・茶こし はじめる前に 用意する材料はあらかじめ計量しておきます。 ◎つくり方 ①ボウル(小)にバターとチョコレートを入れ、約80Cの湯せんにかけて溶かします。 ㅤ ②別のボウル(大)に卵を割りほぐし、牛乳を入れて軽く混ぜ ㅤガトーショコラミックスを加えて、生地がやや白っぽくなめらかになるまで ㅤ泡立て器でよく混ぜます。(目安2分) ㅤ ③①をゴムベラを使って②に加え、チョコレートと生地が均 ―になるまでよく混ぜ合わせます。(目安1分) ㅤ ④③を焼き型に流し入れ、170Cのオーブンで20〜25分焼 きます。 ㅤオーブンの機種により、焼き時間は多少異なります。竹串をさして焼けていない生地がついてこなければ焼きあがりです。 ㅤ ⑤焼きあがったら生地の沈みを防ぐため約10cmの高さか1回落とし ㅤ網などの上でよく冷まします。焼き型の目からミシン目に沿って型を外します。 ㅤ ⑥ ケーキの上に茶こしで粉糖をふるい、ハートの形になるよ うに6等分にカットします。