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【最強組み合わせ】鮭高菜のクリームパスタ

【最強組み合わせ】鮭高菜のクリームパスタ ✍️出張料理でも人気な組み合わせ 加工品の高菜を使った 鮭高菜のクリームパスタ

材料 (2人前)

  • パスタ

    160g〜

  • 二切れ

  • 高菜

    お好きな分

  • 大葉

    5枚

  • ニンニク

    1片

  • 生クリーム

    100cc

  • 卵黄

    1個

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ1/2(塩鮭の場合は加えない)

  • オリーブオイル

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大葉は千切りにする。鮭は皮と骨があれば取っておく。
  • ②パスタは2Lの水に小さじ2の塩をいれ、沸騰させたところに入れる。表記の時間の1分前にあげる。
  • ③フライパンに分量外のオリーブオイルをいれ、鮭を両面やき、食べやすいように崩しておく。
  • ④空いているところに分量外のオリーブオイル、ニンニクを入れ ニンニクの香りがしてきたら、パスタの茹で汁90ccと生クリーム、粉チーズを加え一煮立ちさせる。
  • ⑤卵黄、醤油、オリーブオイル大さじ1をいれよく混ぜ、器に盛る。
  • ⑥高菜、大葉を添える。

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