食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ドライゴーヤのピカタ

JuJu

JuJu

ゴーヤを天日干しにして干しゴーヤを作り、ワタごとピカタにしました。苦味も抑えられて食べやすい！おつまみにおススメです！

材料 （2-3人分）

  • ゴーヤ

    1本

  • 卵

    1個

  • 粉チーズ

    大さじ1〜2

  • ピンクペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① ゴーヤを5mm幅に切り、ザルに重ならないように並べる。
  • ② 6時間位天日干しにする。
  • ③ 卵を割りほぐし、粉チーズを加えて更に混ぜます。
  • ④ 干しゴーヤは種を取り除きます。
  • ⑤ 干しゴーヤを③の衣にくぐらせ、
  • ⑥ サラダ油を熱したフライパンに並べ、両面焼く。
  • ⑦ お皿に並べ、ピンクペッパーを振り、出来上がり！

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません