材料 （3〜4人分）

• 豚バラ

  200g

• 玉ねぎ

  1個（260g）

• しめじ

  100g（1パック）

• トマト缶

  200g

• オリーブオイル

  適量

• 薄力粉

  大さじ1と1/2

• コンソメ

  小さじ2

• ケチャップ

  大さじ4

• ウスターソース

  大さじ2

• 砂糖

  小さじ1

• 赤ワイン

  50ml

• 水

  150ml

• バター

  20g

• 塩・胡椒

  適量