枝豆入りそぼろのレタス包み

morozumi mai

『枝豆入りそぼろのレタス包み』 手をかけレシピはこちら💁🏻　@mmmorrrow だしを効かせた味噌味のそぼろに、ほくほくの枝豆をまぜて。 冷たいレタスと香り豊かな野菜を添えて、やさしく包む。 おかずにも、おつまみにも。 ひとつひとつ、手で包むのが楽しい時間に。 体にこもった熱を冷ましてくれるような、 季節のひと皿です。 【材料】2人分 枝豆　40g（正味20g） 長ねぎ　10cm分（約20g） しょうが　ひとかけ サラダ油　小さじ2 豚ひき肉　200g A 酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ1
合わせみそ　大さじ1と1/2
白だし大さじ1 レタス、大葉、みょうが　適量 【作り方】 ①枝豆はゆでて殻をむき、あらみじん切りにする。長ねぎとしょうがはみじん切りにする。 ②フライパンにサラダ油を熱し、①の長ねぎとしょうがを炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加えてそぼろ状に炒める。 ③豚肉に火が通ったら、①の枝豆とAを加えて軽く煮詰める。 ④レタス、大葉、せん切りのみょうがを添える。 ⭐︎手をかけポイント⭐︎ ・枝豆は薄皮もむくとぐっと口当たりが良くなります。 ・汁気を煮詰めすぎないほうがとろっとまとまり、包みやすく仕上がります。 #枝豆レシピ #そぼろレシピ #レタス包み #野菜たっぷりレシピ #手をかけレシピ #日々のごはん #しみじみおいしい #今日のごはん #料理動画 #おうちごはん #家庭料理 #フードスタイリング #macaroniレシピ #nadiaartist #フーディスト