枝豆入りそぼろのレタス包み
枝豆入りそぼろのレタス包み 『枝豆入りそぼろのレタス包み』 手をかけレシピはこちら💁🏻 @mmmorrrow だしを効かせた味噌味のそぼろに、ほくほくの枝豆をまぜて。 冷たいレタスと香り豊かな野菜を添えて、やさしく包む。 おかずにも、おつまみにも。 ひとつひとつ、手で包むのが楽しい時間に。 体にこもった熱を冷ましてくれるような、 季節のひと皿です。
枝豆
40g(正味20g)
長ねぎ
10cm分(約20g)
しょうが
ひとかけ
サラダ油
小さじ2
豚ひき肉
200g
A 酒
大さじ2
A みりん
大さじ2
A 砂糖
小さじ1
A 合わせみそ
大さじ1と1/2
A 白だし
大さじ1
レタス、大葉、みょうが
適量
⭐︎手をかけポイント⭐︎ ・枝豆は薄皮もむくとぐっと口当たりが良くなります。 ・汁気を煮詰めすぎないほうがとろっとまとまり、包みやすく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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