ほとんどお豆腐♪
材料
（2人分）
じゃがいも
中1こ
もめん豆腐
80g
卵
1こ
とろけるチーズ
20g
塩こしょう
少々
ケチャップ、パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① じゃが芋の皮をむき、細切りにし水にさらす。
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② 豆腐をボールに入れ、フォークなどでつぶす。
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③ 卵、とろけるチーズ、塩こしょうを加え混ぜる。
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④ フライパンに油をしき、じゃが芋を平に並べる（触らず少し放置。）
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⑤じゃが芋に軽く火が通ったら、③を上から流す。
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⑥ふたをし、片面のみ（中火で4分ほど）こんがり焼く。
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⑦ 中まで火が通ったらお好みの大きさにカット。（焦げ目を上にして盛り付ける）
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