Name: つみきパン生地で！フライパンでミニドーナツ🍩
Uploaded: 2025-09-24T12:23:12.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

つみきパン生地で！フライパンでミニドーナツ🍩

🍞作りおきパン365🥖

つみきパン生地で！フライパンでミニドーナツ🍩 🎦動画レシピ今日は… 【フライパンでミニドーナツ】をご紹介しますつみきパン生地を何にしようか迷ったら、一度揚げてみて欲しいんです。美味しさと簡単さにびっくりすること間違いなし！お砂糖は素焚糖がおすすめです！

材料

手順

🍞計量🍞 ポリ袋に強力粉、砂糖、塩を計量し、袋を振って均一にしておく。小さな容器に牛乳と水を計量し、表面に散らばるようにインスタントドライイーストを振り入れる。2〜3分置いておくとイーストが溶ける。（以下、仕込み水）
🥪生地作り🥪 材料の入った袋の中に、イーストを溶かした仕込み水を入れる。袋にたっぷりの空気を入れて袋の口を持ち、大きく上下に振る。粉チーズのようにポロポロになり、固まってくる。生地が固まってきたら袋のうえから生地をもむ。材料が均一になり、生地が1つの大きな塊になったら、空気を抜いて生地に近いところで袋の口を結ぶ。
🥐発酵🥐 冷蔵庫で8時間（または常温で1時間）程度おいて発酵させる。 ※1.5〜2倍の大きさが目安
🥖成形🥖 ①ハサミで袋を切って生地を出す。くっつくときは打ち粉（強力粉）を振りかける。 ②平らに伸ばし、ひとくちサイズにカットする。 ③フライパンに並べて、底が見えなくなるくらいの油を回しかけてから火にかける。
🔥焼成🔥 中火で両面がきつね色になるまで揚げる。目安は片面3分ずつ位。
🤍仕上げ🤍 粗熱が取れたら、袋で素焚糖をまぶす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。