【マグロ漬け丼】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【マグロ漬け丼】〇〇しないともったいない！刺身の解凍&保存方法！ —————— ▶材料(1〜2人分) ＜マグロ漬け丼＞ マグロ柵：1本（180g） ＜づけのタレ＞ 醤油：大さじ1 酒：小さじ1 みりん：小さじ1 卵黄：1個 白ごま：適量 海苔：適量 大葉：適量 ▶作り方 ①余ったマグロの刺身に漬けのたれを掛けて1～2分置いてたれを切る。日を跨ぐときはキッチンペーパーとラップにくるんで冷蔵する。 ②酒とみりんを電子レンジで20秒ほど、沸騰するまで加熱して醤油と混ぜる。 ③ごはんか酢飯をどんぶりに盛り、海苔を振る。 ④マグロを盛りつけ、漬けダレを少量振りかけ、大葉、ごま、卵黄を盛りつける。 ⑤卵黄にもタレをかけて完成。 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #マグロ #刺身 #マグロ漬け丼 #和食 #日本料理 #ダイエット #見分け方 #保存方法 #温塩水解凍 #料理好きな人とつながりたい