一度食べたらやみつき🔥担々麻婆豆腐

はらぺこもも

𓌉◯𓇋担々麻婆豆腐 担々麺な味付けの 麻婆豆腐🔥レンゲが止まらない おいしさ😋 カルシウムやビタミンなど栄養豊富な 牛乳をたっぷり使いました◎ コクっとまろやか、そして 自然な甘みがアクセント🥛✨ 【材料(2人前)】 ・絹ごし豆腐 1丁(300g) ・豚ひき肉 80g ・長ネギ 10cm ・牛乳 100mL ・塩 小1/2 ・酒 大1 ・白すりごま 大3 ・ラー油 数滴 ・糸唐辛子 適量 ・小ネギ 適量 ・お湯(茹でる用) 500mL ★おろしニンニク 3cm ★おろし生姜 3cm ★豆板醤 小1/3 ★ごま油 小1 ◎水 200mL ◎おろしニンニク 3cm ◎みそ 大1 ◎醤油 小1 ◎きび砂糖 小1 ◎鶏がらスープの素 小1/2 〜水溶き片栗粉〜 ・片栗粉 小1.5 ・水 小1.5 【作り方】調理時間⌛️30分 ①豆腐は一口大に切る。塩を入れた熱湯にて沸騰させないように3分茹でる。 ②長ネギはみじん切りする。 ③★をフライパンに入れ、弱火で炒める。 ④③の香りが立ってきたら、肉を加えて炒める。色が変わってきたら長ネギ、酒も加えて炒める。 ⑤大体水分が飛んだら◎を④に入れて煮立てる。豆腐も湯を切って加え、3分煮込む。 ⑥火を止めてから牛乳を加える。混ぜた後に水溶き片栗粉を混ぜながら加える。グツグツしない火加減で、混ぜながら2分は煮込む。 ⑦器に盛り付ける。ラー油・白すりごま・糸唐辛子・小ネギをトッピングしたら完成！ ꧁——————————꧂ ✦ 料理食べるのも作るのも好き ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂ #わが家は牛乳で主役ごはん #牛乳 #おうちごはん #レシピあり #飯テロ #麻婆豆腐 #担々麺 #晩ご飯 #中華料理