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【えっピーマンないの】豆苗の青椒肉絲

オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。 今回はお家にピーマンがないけどどうしても青椒肉絲が食べたい時のレシピです。 豆苗ならその辺に生えてるご家庭もあると思いますしきっと作れますよ!! もしいいなと思ったら右上の保存ボタンをポチッとしてくれると見返す時に便利です🙌 レシピ作った方は @capibara03kitchen とメンションしてくれると嬉しいです てことでLet's cooking🍳🔪🎽

材料

  • 豆苗

    1袋

  • 筍水煮

    100g

  • 牛こま肉

    150g

  • ごま油

    適量

  • ごま

    適量

  • A 塩

    少々

  • A こしょう

    少々

  • A 片栗粉

    大さじ1

  • B オイスターソース

    大さじ1

  • B 酒

    大さじ1

  • B 醤油

    大さじ1

  • B 焼肉のたれ

    大さじ1

  • B 砂糖

    小さじ1

  • B 鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 1 豆苗の根元を切り、さらに2等分に切る。筍を千切りにする
  • 2 牛コマ肉を焼く1~2cm間隔に切り、Aと混ぜ合わせる
  • 3 フライパンにごま油をしき、2をさっと炒め、1を入れ、豆苗がしなっとするまで炒める
  • 4 Bを入れ、水分が飛ぶまで炒める
  • 5 お皿に盛りごまをかける

投稿者からのコメント

ワンポイント👌 豆苗もない場合は水菜、ニラなどで代用してみてください!!🔪

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