食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ワンパンで生米から作る✊🏻【ガーリックチキンライス】

みうごはん

みうごはん

ワンパンで生米から作る✊🏻【ガーリックチキンライス】 簡単×時短×絶品なレシピです👩🏻‍🍳✨

材料 （2人前）

  • ・鶏もも肉

    1枚

  • ・生米

    1合

  • ・水

    200ml

  • ・にんにく

    2〜3片

  • ・しょうゆ

    大さじ1

  • ・オリーブオイル

    適量

  • ・塩

    小さじ1/2

  • ・鶏ガラスープの素

    大さじ1/2

  • ・ブラックペッパー

    適量

  • ・バター

    10g

  • ・（あればお好みで）パセリ・レモン

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏もも肉に塩をふってなじませておく。
  • ②ニンニクをみじん切りとスライス状に分けて切っておく。
  • ③フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で香りが立つまで炒める。ニンニクチップは取り出しておく。
  • ④鶏もも肉を中火で皮目から焼く。皮がカリッとしたら裏返し、少し焼いたら一旦取り出す。（完全に火が通ってなくてOK🙆🏻‍♀️）
  • ⑤お米を洗わずにそのまま投入する。炒め油を吸わせるように、軽く炒める。
  • ⑥水、しょうゆ、鶏ガラ、バターを入れ、軽く混ぜて蓋をして弱火で10分。
  • 💡重要なコツ💡
  • 10分経ったら火を止め、そのまま10分蒸らす！
  • 混ぜない方がパラっと仕上がるよ🍳
  • 蒸らしてもお米に芯が残ってたら、
  • 水を少し加えて再加熱してね✊🏻
  • ⑦仕上げにブラックペッパーをたっぷり。味が締まって一気に外食級になるよ👅
  • お好みでレモンやパセリを使って彩りを加えると◎

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません