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材料ふたつで副菜!《ぬめシャキ和え》

材料ふたつで副菜!《ぬめシャキ和え》 材料ふたつで副菜! \ぬめり×シャキの新食感/ 【なめこ×長芋のレンジ和え】 なめこ=味噌汁、と思ってたけど… 長芋と合わせてチンしたら、びっくりするほどアリだった! ✔ レンジで完結、秒で完成 ✔ 味付けはめんつゆだけ ✔ 洗い物も少なくて助かる ✔ 冷やしても美味しいから夏に◎

材料 (2人分)

  • なめこ

    1/2袋(小さめなら1袋)

  • 長芋

    100g

  • ◎めんつゆ(2倍濃縮)

    大さじ1

  • ◎水

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① なめこは石づきを取り、さっと洗う。
  • ② 長芋は皮をむき、1cm角に切る。
  • ③ 耐熱ボウルに①②を入れ、◎も加えて混ぜる。
  • ④ ふんわりラップをして電子レンジで600Wで3分加熱する。
  • ⑤ 粗熱をとって冷蔵庫で冷やす(お好みで生姜・七味も◎)

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