簡単！お魚イタリアン✨ぶりのソテー by aim 【手抜きに見せない簡単料理レシピ】

簡単！お魚イタリアン✨ぶりのソテー

aim 【手抜きに見せない簡単料理レシピ】

簡単！お魚イタリアン✨ぶりのソテー鰤（ぶり）をさっとソテーし、さっぱりとしたトマトソースで食べる、おいしいイタリアンです。鰤は照り焼きもおいしいですが、洋風に食べてもめちゃくちゃおいしいですよ。ぜひお試しくださいね！

材料

ぶり2切れ

150g
塩、胡椒

各少々
トマト

50g
玉ねぎ

20g
にんにく

5g
薄力粉

小さじ1
オリーブオイル

小さじ1/2
バター

10g
顆粒コンソメ

1つまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1、ぶりに両面塩、胡椒をして5分おく。
2、トマト、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
3、キッチンペーパーでブリの表面を押さえ、出てきた水気を取る。薄力粉をかけて全体にまぶす。
4、フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ぶりを入れて片面3分、裏返して2分焼いて器に取り出す。
5、フライパンの火を消し、キッチンペーパーで軽く拭き、2を入れて少し混ぜてから弱火にかける。バターとコンソメを加えて1〜2分炒めてぶりにかけ、お好みでオリーブオイルを少しかけ、ローズマリーをのせる。

投稿者からのコメント

料理専門学校教員資格あり / のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かして、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。本当にラクなレシピは @bread_cake_cooking_aim 料理やる気ゼロでも簡単に作れるレシピを届けします💪✨