食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

なめこあんかけ豆腐ステーキ

はらぺこもも

はらぺこもも

なめこあんかけ豆腐ステーキ

材料 （1〜2人前）

  • 木綿豆腐

    1丁

  • なめこ

    1袋(100g)

  • 大根

    100g

  • 薄力粉

    小2

  • 片栗粉

    小1

  • 水

    小1

  • サラダ油

    大1

  • 小ネギ

    適量

  • ★醤油

    大1

  • ★酒

    大1

  • ★みりん

    大1/2

  • ★水

    50mL

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：⏳20分
  • ①豆腐は2重にキッチンペーパーで包む。500W2分レンチンする(しばらく置いておくとさらに水分出ます。出た水分は捨てましょう)。
  • ②大根はすりおろす。
  • ③豆腐に薄力粉をまぶす。サラダ油を中温に熱したフライパンに入れ、全面返しながらきつね色になるまで焼く。
  • ④フライパンを綺麗にして★を煮立たせる。そこになめこ入れ、1分煮る。
  • ⑤極弱火にしたら水溶き片栗粉を混ぜながら加える。1分半以上ふつふつさせながら加熱する。時折混ぜる。
  • ⑥豆腐ステーキになめこあんをかける。小ネギを振ったら完成！

投稿者からのコメント

✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません