胡麻たっぷり！さつまいもの🍠ハニーバターパン🍯

🍞作りおきパン365🥖

🎦動画レシピ 今日は… 【さつまいものハニーバター】 をご紹介します 日々のパン オリジナルパン用ミックス粉で とっても簡単‼︎ ＜材料＞ 麻衣子のMy粉　200g ドライイースト　3g 水　160g 胡麻　大さじ1 （フィリング） さつまいも１本（150〜200g） ハチミツ、砂糖、水　各30g （トッピング） 有塩バター 15g （仕上げ用） 有塩バター、ハチミツ　各10g 🍠下準備🍠 さつまいもをカットし水につけ、フライパンにハチミツ、砂糖、水を入れ照りが出るまで炒める 🥄生地作り🥄 保存容器にMy粉、胡麻、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 均一になったらさつまいもも入れ全体を混ぜ平らになればok 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 分量外の胡麻をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。 クープを入れ有塩バターをのせる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで25分焼く （オーブンの場合は180度に予熱して30分〜） 有塩バターを溶かしハチミツと混ぜた物をお好みで塗る。 #パン　#簡単パンレシピ#日々のパン#こねないパン#ドデカパン#麻衣子のMy粉#パン用ミックス粉#初心者 #パン作り