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ごろごろピーチゼリー

ごろごろピーチゼリー アガーのぷるぷる食感がおいしい✨ 桃のコンポートをたっぷり使ったゼリー。 透明感のあるピンクのゼリーが綺麗😆 コンポートを作ったら必ず作る我が家の定番スイーツ。 ぜひお試しください❗️

材料 (6個分)

  • a砂糖

    30g

  • aアガー

    12g

  • コンポートシロップ

    600ml (足りなければ少しお水を足して調整可)

  • 桃のコンポート

    2〜3個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①aをよく混ぜ合わせておく。
  • ②鍋にコンポートシロップを入れ、①を少しずつ振り入れ、ダマが残らないように透明になるまでよく混ぜる。
  • ③中火で加熱し、沸騰したらそこから1分。途中アクが出たら取り除く。
  • ④氷水に鍋ごとつけ、絶えず混ぜながら粗熱をとる。
  • ⑤とろみが出てきたら桃のコンポートを入れたグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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