手順

• 01.きゅうりを斜めにカット。大根を5㎜幅にカット。
• 02.塩と砂糖で揉みこみ、10分マリネする。
• 03.ジップロックに調味料を合わせておく。
• 04.大根ときゅうりの水気をしっかりと絞る。
• 05.調味料と合わせてよく揉みこむ。
• 06.30分ほど冷蔵庫でマリネして完成。