お芋の米粉マフィン
こんばんは shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日はさつまいもを使った 米粉マフィンをご紹介します✨ 小麦粉も乳製品も使いませんが、 しっとりした仕上がりの やさしい甘さのマフィンです！ 【材料】マフィン型5〜6個分 さつまいも 150g 米粉 100g アーモンドプードル 50g ベーキングパウダー 5g 卵 2個 米油 50g 砂糖 50g 豆乳 大さじ2 黒ごま 適量 【作り方】 ① さつまいもは1cm角にカットし、10分ほど水にさらしてアクを抜く。その後水を切り、500wのレンジで3分加熱する。 ② 米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜておく。 ③ 別のボウルに卵、砂糖、米油、豆乳を入れ、よく混ぜる。 ④ 卵液に②の粉類を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。 ⑤ ④の生地に①のサツマイモの半分量を加える。 ⑥ 生地をマフィン型に流し込み、上に残りのさつまいもをトッピングし、黒ごまをかける。 ⑦ 180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。 小麦粉、乳製品を使っていないので、アレルギーのあるお子様にもおすすめです！ やさしい甘さなのでさつまいも本来の甘さも楽しめます😋 是非お試しください✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容情報と美容レシピを 発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ••┈┈ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ┈┈•• #簡単レシピ #米粉 #マフィン #さつまいも #グルテンフリー
コメント (1件)