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フライパンで作る!包まない簡単シュウマイ

フライパンで作る!包まない簡単シュウマイ シュウマイや餃子など手作りできたらいいな!と思っても、包むのがちょっと面倒ですよね...。 実は私も、同じ理由で点心は冷凍やお惣菜を利用することが多かったのですが💦 面倒な包む作業をなくしたらとっても簡単に作ることができました^^ 大きく作るので、普通のシュウマイよりもジューシーで肉汁の旨味が感じられます! ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。

材料 (3人前)

  • 豚挽肉

    200g

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    1/2個

  • シュウマイの皮

    1袋

  • 片栗粉

    大さじ1杯

  • 大さじ1杯

  • 鶏ガラスープ

    小さじ2杯

  • 塩こうじ

    大さじ1/2杯

  • オイスターソース

    大さじ1/2杯

  • すりおろし生姜

    少々

  • ごま油

    適量

  • 大さじ3杯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①シュウマイの皮は7mm幅に切る。
  • ②ビニール袋に豚挽肉、玉ねぎ、調味料を入れてよく練る。
  • ③フライパンにごま油をしき、皮の半量→②のたね→皮の半量を重ね、水を入れる。
  • 中火にかけ、沸騰したら弱火にして12分くらい、お肉に火が入るまで蒸す。
  • ※竹串や楊枝をさして、透明な汁が出てくれば火はとおっています。汁が赤い場合は、蒸しを数分追加してください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)