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＼落として焼くだけ／ 『のり塩お豆腐ナゲット』

低空飛行キッチン（調理師免許）

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼落として焼くだけ／

材料 （約12個分）

  • ■鶏胸肉

    150g

  • ■木綿豆腐

    200g

  • ■油

    大さじ3

  • （A）卵

    1個

  • （A）あおさのり

    大さじ2

  • （A）薄力粉

    大さじ2

  • （A）片栗粉

    大さじ2

  • （A）鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ

    小さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1/2

  • （A）塩

    小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豆腐をキッチンペーパーで包み600wのレンジで3分加熱する。加熱後は重しをのせて5分置き、水気をきっておく。
  • ②鶏胸肉は粗めのミンチ状にする。
  • ③①、②、（A）を入れてよく揉み混ぜる
  • ④油を中火で熱し、③をスプーンですくって落とす。厚さ1cmの丸形に形を整えながら焼き、薄く焼き目がついたら裏返して同様に焼く。
  • ⑤もう一度裏返し、しっかりと焼き目をつける。裏面も同様に焼き目をつけたら出来上がり。

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