身体にいい組み合わせ 採れたてのほうれん草いただきました♪ すごく立派なほうれん草✨ 栄養豊富なほうれん草だけど 身体に良くないアク、特にシュウ酸もたくさん。 シュウ酸を減らせたら尿路結石予防になるので ひと手間加え安心して食べよう！ 【シュウ酸バイバイ👋】 ⚫︎茹でることで水に流れ出てくれる。 ⚫︎カルシウムと一緒に摂取すると吸収が減る。 ①ほうれん草はよく洗って、根元に×の切れ目をいれる。（早くに茹でられる） ②少量の塩を入れた熱湯に根元から入れ、 30秒経ったら全部を浸け茹でる。 ③冷水でよくすすぎ、しっかり水分をしぼる。 ※塩入れと冷水で色鮮やかに保てるよ 💡カルシウム豊富なしらすを使うよ☝️