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1食分の野菜が摂れるお弁当【ケチャバタポン焼き】

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

ほぼ1食分の野菜が摂れるお弁当🥕 夫から「また作って！」ってLINE💭 ケチャップ×バター×味付けポン酢で、 ケチャバタポン（？） 壊滅的なネーミングセンス…🪭 ご飯が進んだようです🙆‍♂️ 鶏胸肉は朝から生肉切るのしんどいので、 夜のうちに切って下味をつけました🌝

材料 （2人分）

  • 鶏胸肉

    1枚（300g）

  • A砂糖

    小さじ1

  • A塩

    小さじ1/2

  • A酒

    小さじ2

  • 片栗粉

    適量

  • 油

    適量（大さじ2〜）

  • ケチャップ

    大さじ2

  • 味付けポン酢

    大さじ2〜3

  • 水

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🌝前日夜
  • ①鶏胸肉はそぎ切りにします。
  • ②ビニール袋に①の鶏胸肉とAを入れ、袋の上から揉み込んで冷蔵庫へ。おやすみなさい〜🫩
  • 🌞当日朝
  • ①鶏胸肉に片栗粉をまぶします。※全体が薄く白っぽくなるまでまんべんなく。※新しいビニール袋の中に入れてまぶすと◎
  • ②フライパンに油をひき、鶏胸肉を焼きます。※油が少ないと焦げ付く原因に💦※焼いている間にタレの材料を混ぜておきます。（ケチャップ・味付けポン酢・水）
  • ③両面焼き目がついたらタレを加え絡めます。仕上げにバターと黒コショウも絡めて完成です！

投稿者からのコメント

📝1食分の野菜について 厚労省が目標とする1日の野菜摂取量350g。1/3量(約117g)を目標にしています。 今日のお弁当は合計約110gでした👩‍🍳・青梗菜 110g ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ここまでご覧いただきありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士のあさよわ です👩‍🍳 夫へのお弁当を投稿しています 🍙 献立あれこれ悩まなくて済むようメイン・卵・副菜（野菜）の3品でゆるっと固定してパターン化 🍡 フォロー・いいね・保存ありがとうございます🌼励みになります💪 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯

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