難しい作業なし！煮て焼くだけの『ポテトグラタン』 by 食いしん坊　ゆきりん

難しい作業なし！煮て焼くだけの『ポテトグラタン』

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一般社団法人日本乳業協会

食いしん坊　ゆきりん

難しい作業なし！煮て焼くだけの『ポテトグラタン』牛乳のうまみがギュッと濃縮煮詰めて焼くだけの『ポテトグラタン』

材料

じゃがいも

2個
牛乳

150ml-200ml※牛乳は鍋に入れたじゃがいもが浸かるくらいの量。動画では上記の分量使いました
ニンニク

1片
塩

小さじ1/3
ピザ用チーズ

適量
胡椒

適量※胡椒はお好みで入れてください

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①じゃがいもを洗って皮を剥く。厚さ5ミリくらいにスライスする
②鍋に①を入れて牛乳をじゃがいもが浸かるくらい入れる。潰したニンニクも入れてコトコト弱火で竹串や爪楊枝がスッと通るくらい煮る（約5分）※強火で煮ると吹きこぼれる可能性があるので注意⚠️
③耐熱容器に煮たじゃがいもを入れて、煮汁も入れて、好みで胡椒をかける。ピザ用チーズを乗せて約200℃のオーブンで5分くらい焼く。チーズに焼き色が付けばオッケー！

投稿者からのコメント

熱々で食べるのはもちろん、冷めても美味しいです！簡単に作れるポテトグラタン♪ 是非作ってみてください！