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初心者さんにもオススメ!捏ねないフォカッチャ

初心者さんにもオススメ!捏ねないフォカッチャ

材料

  • ・強力粉

    200g

  • ・塩

    3g

  • ・砂糖

    3g

  • ・ぬるま湯

    200ml

  • ・ドライイースト

    3g

  • ・オリーブオイル

    大さじ1

  • ・塩

    少々

  • ・ローズマリー

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ぬるま湯(水をレンチン20〜30秒)にドライイーストを加え溶かす
  • ②ボウルに強力粉・塩・砂糖・①を入れ混ぜる
  • ③約2倍に膨らむまでラップかキツく絞った濡れ布巾をかけて放置(夏は40〜60分、冬は2時間程度が目安)
  • ④オーブン皿にクッキングシートを敷き、③を流し入れ表面を平らにする
  • ⑤手でオリーブオイルを塗り、穴を開け、塩とローズマリーをのせる
  • ⑥蓋をして少し膨らむまで放置し(20〜30分程度)、230度に熱したオーブンで15〜17分焼いて完成

投稿者からのコメント

表面が香ばしく、中がモッチリフワッフワ🤤ローズマリーが苦手な方は、塩だけでも美味しいですが、トマト、じゃがいも、チーズ、オリーブなどお好みの食材をのせるのも◎朝食パンとしてそのまま、ハムなどを挟みサンドイッチ、チーズクリームやお肉などのペーストを塗っておつまみとしてもオススメです🥂ぜひお試しください😋

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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