フライドポテトサラダ
材料
（2人分）
じゃがいも
2個
揚げ油
適量
塩
小さじ1/2
クミンシード
適量
パクチー
1束
レモン汁
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま食べやすい大きさにカットする。
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②パクチーは2cmくらいのざく切りにし、水にさらす。
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③ サラダ油を熱し、高温になったらじゃがいもを入れ、表面がこんがり色づくまで揚げる。
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④ 油を切りボウルに入れ、塩、レモン汁、クミンパウダーを入れて混ぜ、香草の1/2量を入れ和える。
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⑤ 器に盛り、粗挽き黒こしょうを振り、残りの香草を乗せて出来上がり。
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