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ブルーベリーマフィン

ariyuru414（調理師）

ariyuru414（調理師）

ブルーベリーマフィン どんどん混ぜて焼くだけ。 オリーブオイルを使い、体に優しい美味しいマフィンを作りました。 冷凍のブルーベリーでもお作りいただけます。

材料 （6個分）

  • 卵

    1個

  • グラニュー糖

    100g

  • 塩

    ひとつまみ

  • オリーブオイル

    50cc

  • 牛乳

    50cc

  • 薄力粉

    150g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • ブルーベリー

    50g

  • ブルーベリー飾り用

    20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルに卵、グラニュー糖、塩を入れ混ぜる。
  • ②オリーブオイルを入れ混ぜる。
  • ③牛乳を入れ混ぜる。
  • ④薄力粉とベーキングパウダーをふるいサッと混ぜる。
  • ⑤ブルーベリーを入れ混ぜる。
  • ⑥マフィンカップに生地を入れ、飾りのブルーベリーをのせる。
  • ⑦170℃のオープンで30分焼く。竹串を刺し生地が付かなければ完成。
  • ⑧ケーキクーラーにのせ冷ます。

投稿者からのコメント

コツ、ポイント 泡だて器で、練らずにサッと混ぜて行きます。 オープンは180℃に予熱し、170℃に下げて焼いています。 詳しくはYouTubeでご紹介しています。 https://youtu.be/oiRtPTCrC04?si=WF3IL8sTneLcUEpM ご覧いただきありがとうございます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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