Name: なめらか食感のコーヒーチョコレートムース
Uploaded: 2023-04-05T10:53:15.000Z
Channel: ひろまるクック

なめらか食感のコーヒーチョコレートムース

ひろまるクック

こんにちは♪管理栄養士のひろまるです🎂 市販のチョコスポンジとマスカルポーネで作るカップコーヒーチョコレートムースです🍰 コーヒーシロップがたっぷりでコーヒームース好きにはたまらないケーキです。

材料（2個分）

手順

①コーヒーシロップを作ります。
器にお湯、グラニュー糖、インスタントコーヒーを入れて良く混ぜておきます。
②チョコ蒸しケーキを裏ごししてカップに入れて①を上からかけます。
③ボウルにブラックチョコを細かく割り入れて、沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かして②の上に流し入れて冷蔵庫で約30分冷やします。(ブラックチョコが溶けない場合は電子レンジで少し温めてください。)
④別のボウルにマスカルポーネ、グラニュー糖、練乳、インスタントコーヒーを加えてハンドミキサーでなめらかになるまでよく混ぜて③に流し入れて3-4時間冷やし固めます。
⑤上から無糖ココアパウダーをふりかけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。