凍らせたら🉐なこと③つ 「へ〜」と思ったら、コメントに🥦と入れてね⛄️ 投稿の励みになります☺︎ ミニトマトが余ってしまいそうな時！！ ヘタが萎れていたら完熟の印です。 だんだんとシワシワになったり、白いカビが出てきてしまう前に あまりそうな分を先に冷凍しませんか🍅 ミニトマトを冷凍すると得することめちゃんとあります☺︎ ①冷蔵庫保存では抜けていく栄養が冷凍ならキープ可能。 ゼリー状の果肉が均等に行き渡り、旨味が増すとも言われています。 ②凍ったままスープやパスタに使えるから楽ちん。 早く崩れるため、ガス代の節約にもなります。 ③水につけるだけで、皮がむける！ お湯を沸かしたりするのも手間💭 冷凍ミニトマトなら水につけるだけで、皮がちゅるんとむけます☺︎ 皮が簡単にむけると、本来なら湯向きが必要なスープ作り、ソースなどに本当に便利✨ 🥹🥹冷凍すると生の食感にはならないのがデメリット🥺🥺 解凍してしまうとシャキシャキ感はなくなり柔らかいです。 マリネなどは半解凍の冷たいまま食べてみて欲しいな💭 作りたてのマリネ液に氷代わりに冷凍ミニトマトを加えて 冷やす時間を短縮したりもしています⭐️ シャリシャリの冷え冷えで美味しいですよ💙