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＊トマト感をしっかり残したい場合はトマトを大きめに切り、炒める時間を短くしてください🍅 水溶き片栗粉の量は、とろみの加減に合わせて調節してください 今の時期、熱々をフーフーしながら食べるのも好きですが、トマトがスーパーの店頭にたくさん並ぶ夏にもよく作ります♪夏は豆板醤をたっぷり入れて辛めの味付けにしてます🌶 ちなみに動画の中華鍋は父からのおさがりで、30年以上前から使っている物です。中華鍋って本当に一生物なんですね😳 他にも中華鍋で作る卵料理といえば、、フワフワ卵にたっぷりと熱々餡をかけた天津飯も美味しいですよね🤤 以前投稿した天津飯の動画です。こちらもチェックしてみてね 『あんだく 天津飯】 https://kurashiru.com/s/fPRZNmXg9p4 いいね・フォロー・コメント とっても励みになります🥹 よろしくお願いします🫶