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痩せたい人の鶏チリソース

痩せたい人の鶏チリソース 放置で鶏チリソース 海老はお高いし下処理も面倒… それなら鶏むね肉があるじゃない!! 節約にもなるしヘルシーでいいことしかありません。 チリソースがフライパンで びちびち跳ねるのが気に食わなかったので ポリ袋で放置し最後にソースを レンジで仕上げる方法にしてみました。

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)

    1枚(250gくらい)

  • A ケチャップ

    大さじ3

  • A 中華だし

    小さじ1

  • A てんさい糖(砂糖)

    小さじ1

  • A 豆板醬

    小さじ1(辛くしたい場合増やす)

  • A 長ネギ

    5㎝

  • B ケチャップ

    大さじ2

  • B 片栗粉

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏むね肉の皮を取り、そぎ切りにする
  • ②アイラップ等の耐熱袋に肉と調味料Aを入れよく揉む
  • ③袋の口をしっかり締めて30分ほど置いてなじませる
  • ④鍋に湯を沸かし、ボコボコ沸いたら肉の入った袋を沈め火を止めフタをし放置(30~40分くらい)
  • ⑤触れるくらいに冷めたら取り出す。
  • ⑥汁だけ耐熱容器に取り出し調味料Bを混ぜ600w1分加熱(ラップなし)
  • ⑦よく混ぜとろみが付いてきたら肉を絡めて完成

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【成分値】1人分(半量) 207kcal たんぱく質:28.87g 脂質:2.09g 炭水化物:17.44g

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