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クリスマス風メレンゲクッキー

クリスマス風メレンゲクッキー アラザンつけてキラキラさせたらクリスマスっぽく見えませんか? あまりがちな卵白を使ってお手軽簡単にかわいいクッキーを作ります。 カラーはお好みで✨ 焼き上がったらクリスマスっぽい飾りを溶かしたチョコレートでくっつけました🎄 サクサクでシュワっと溶けて美味しくて、見た目可愛いのでプレゼントにも絶対喜ばれます💕

材料

  • 卵白

    50g

  • レモン汁

    小1/2

  • グラニュー糖

    50g

  • 粉糖

    50g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①卵白にレモン汁を加え、ぴんと角が立つ位しっかり泡立てる。
  • ②グラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度艶が出るまでしっかり混ぜる。最後はボールを逆さにしても落ちないしっかりしたメレンゲにする。
  • ③粉糖をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜ、作りたいものによってボールに取り分けそれぞれ色をつけ絞り袋に入れる。
  • ④お好みの形に絞り出しアラザンを乗せる。
  • ⑤100度に予熱したオーブンで3時間焼成する。
  • ⑥焼き上がったら冷まし、お好みの飾りを溶かしたチョコレートをつけくっつける。(飾りはなくても)
  • ※絞り出した大きさ(厚さ)などによって、多少火の通りが変わる場合があるので、心配な方は3時間焼いた後、そのまま数時間〜一晩オーブンの中で放置するのも1つの手です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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