食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

パン粉にワザあり！かぼちゃコロッケ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

パン粉にワザあり！かぼちゃコロッケ 🎃香ばしい黒胡麻いりのパン粉がおいしい かぼちゃのコロッケ

材料 （小さめ6こ分）

  • かぼちゃ

    1/4 350g

  • 塩

    2g

  • 胡椒

    少々

  • パン粉

    1カップ

  • 黒胡麻

    大さじ1

  • △無調整豆乳

    大さじ6

  • △薄力粉

    大さじ6

  • △塩胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.かぼちゃは種とわたを取り除き、皮をむいて一口大に切る。
  • 2.耐熱容器に入れて、水(分量外:小さじ1)を加えて600Wのレンジで7分ほど加熱する。
  • ※お皿の時は、ラップをふんわりかけて！
  • 3.取り出して水気を切り、あたたかいうちにフォークを使ってつぶし、塩、こしょう、を入れて混ぜる。
  • 4.粗熱がとれたら③を6等分にして丸く整える。同様に計6個作る。冷凍庫で30分冷やす。(この方が形崩れしにくかったです◯)
  • 5.△を合わせてバッター液を作る
  • 6.黒胡麻とパン粉をあわせて黒胡麻パン粉をつくる
  • 7.まるめたかぼちゃにバッター液をからめ、パン粉をまぶす
  • 8.鍋に底から3cm程度の油を入れて170℃に熱し、コロッケを入れて両面がきつね色になるまで揚げて完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません