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【ごはんが止まらない♡】海老となすのチリソース炒め

今日は【海老となすのチリソース炒め】です❣️🍤🍆 いつものエビチリが一層おいしくボリューミーになります☺️海老はプリっと、なすはとろ〜り😍調味料は全て大さじ1で覚えやすくしました✨香ばしい一品でご飯のおかずにピッタリです😋🍚 🌟🅿🅾🅸🅽🆃🌟 甘めのタレにしているので、お子様も美味しく召し上がっていただけます😊なすにしっかりと火を通してから海老を加えてサッと焼くことで、なすのとろとろ感と海老のプリっと感を活かしています😊✨

材料 (2人分)

  • むき海老

    200g

  • なす

    2本

  • にんにく

    1片

  • ごま油

    大さじ1

  • ○ケチャップ

    大さじ1

  • ○醤油

    大さじ1

  • ○砂糖

    大さじ1

  • ○酢

    大さじ1

  • ○酒

    大さじ1

  • 水溶き片栗粉

    大さじ1(片栗粉と水を1:1で混ぜたもの)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①海老は背ワタを取り除き、片栗粉と水(適量・分量外)を揉み込み汚れを落として洗い流す。なすは一口大の乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  • ②フライパンにごま油とにんにくを中火で熱っし、なすを加えて柔らかくなるまで炒める。海老を加えてサッと炒める。
  • ③海老の色が変わったら、火を弱火にして○を加えて混ぜ合わせる。水溶き片栗粉を加え、タレにとろみをつける。

投稿者からのコメント

💛レシピ動画をほぼ毎日配信中! 💛【簡単】【時短】【料理初心者さんでも真似しやすい】 ごはんもお酒ももりもり進む料理😋 * イイネ、コメント励みになります🙏❤️ \是非他のレシピもチェックしていただけると嬉しいです☺️// @chickysfood

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