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とろける濃厚しっとり食感！ハニースイートポテト

ひろまるクック

ひろまるクック

とろける濃厚しっとり食感！ハニースイートポテト おうちカフェの秋スイーツにぴったり！甘いさつまいもに乳製品と卵をたっぷり加えて、リッチでなめらかなスイートポテトを作りました。 冷やしてホイップをのせるとケーキ食感がおいしいですよ✨

材料 （ベーキングトレー10個分）

  • さつまいも(正味)

    180g

  • ★グラニュー糖

    70g

  • ★牛乳

    200ml

  • ★生クリーム

    150g

  • ★卵

    3個

  • ★クリームチーズ

    100g

  • 黒ごま

    適量

  • ホイップクリーム(市販)

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.さつまいもは洗って皮をむいて、約1㎝に切って約5分水につけてアクを抜く。
  • 2.耐熱ボウルに入れて軽くラップをして電子レンジ600Wで6分から6分30秒柔らかくなるまで加熱する。
  • 3.ミキサーに2と★を入れて細かくなるまで回して、ボウルなどに濾し入れる。
  • 5.ベーキングトレーに流し入れて160℃に予熱したオーブンで20-23分焼く。
  • 6.焼けたらケーキクーラーに乗せて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、ホイップリームと黒ごまをトッピングする。

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