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本格麻婆豆腐が食べたい日

本格麻婆豆腐が食べたい日 大大大好きな麻婆豆腐! お家でも本格的な麻婆豆腐が食べたいといつも思うのだけど、麻婆豆腐の素で好きな味が中々見つからないから... 一から作っちゃいました!(笑) 夫も最高に美味しいと大興奮! 今週末もまた作ってとのこと✨嬉しい!😆 そして、花椒油は最近スーパーで見つけたお気に入りです! マイルドな痺れだから、花山椒の香りも刺激も程よく楽しめるよ◎ お家で楽しんでもらえたら嬉しいです!

材料

  • 豆腐

    1丁

  • 長ネギ

    1/2本

  • にんにく

    2かけ

  • ごま油

    大さじ1

  • 豚ひき肉

    150g

  • ★酒

    大さじ1

  • ★鶏ガラスープの素

    小さじ2

  • ★豆板醤

    小さじ1( 辛いもの好きな方は小さじ2がお勧め )

  • ★コチュジャン

    小さじ1

  • ★醤油

    小さじ2

  • ★お湯

    150ml( 大変な時は水でも◎ )

  • ★オイスターソース

    小さじ1( 入れた方が美味しいです◎)

  • ⭐︎片栗粉

    大さじ1

  • ⭐︎水

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ❶豆腐をキッチンペーパーで二重に包み、耐熱容器に乗せて600wのレンジで3分加熱する。
  • ▷余分なを飛ばすことで、崩れにくくなります。
  • ❷長ネギとニンニクはみじん切りにして、ごま油で香りが立つまで炒める。
  • ❸豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったら★を入れて、⭐︎を混ぜ合わせて加えてとろみをつける。
  • ❹❶の豆腐をカットして加えて、優しく混ぜたら完成!
  • 花椒油と糸切り唐辛子はお好みで☺️🌿

投稿者からのコメント

このアカウントでは、 外食大好き夫婦が5年続いた、 簡単おいしい「外食風ごはん」 を投稿しています𓂃𓈒𓏸 フォローしていただけると嬉しいです🥐 お家ごはんが好きになる 『 こんな料理があったのか!』を毎日発信中🌿

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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