【材料3つだけ】かぼちゃのいとこ和え いとこ和え？？？ はて？？？？ もともと、 いとこ煮ってゆう郷土料理があるんです◎ それをむちゃくちゃお手軽レシピにしてみました😙 あまじょっぱくてクセになるよ〜‼️ ※いとこ煮とは いとこ煮とは、根菜と小豆を甘しょっぱく味つけた煮物のこと。 煮物ではなく汁物であったり、小豆や大根の味噌汁のことを指す地域もあります。 この名前の由来で一般的に多く知られているのは、 材料を煮えにくいものから順にお鍋に入れて煮込んでいくことから、 「おいおい煮る」 を 「甥甥」 にかけ、すなわち 「いとこ」 と名付けられたとされている説。 それぞれ煮ていくことを意味する 「銘々に煮る」 を、 「姪々」 とかけ、それが 「いとこ」 に繋がったという説。 そして、複数の野菜を煮ていく中で、 種類は異なるけれども近親関係であることから 「いとこ」 と見立てた説などがあります。 それを今回は手軽に缶詰を使って和えてみました( ´◡` )♪ さつまいもでも美味しく作れますよ😆😆😆