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ハマる♪鶏肉と茄子のカシュー炒め

ハマる♪鶏肉と茄子のカシュー炒め

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉

    1枚(300g)

  • A.マヨネーズ

    大さじ1

  • A.醤油

    小さじ1

  • A.片栗粉

    大さじ2

  • なす

    2本

  • B.オイスターソース

    大さじ1

  • B.味噌

    小さじ1

  • B.砂糖

    小さじ1

  • ごま油またはお好きな油

    大さじ2

  • カシューナッツ

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (下準備)
  • ◎ナスは乱切りして、水にさらしてアク抜きする。
  • ◎Bの調味料を合わせる。
  • 1.鶏胸肉は余分な脂を取り除き、キッチンバサミで食べやすい大きさに切りAの調味料を揉み込む。
  • 2.フライパンに油を熱し、作り方1の鶏胸肉を薄いきつね色になるまで中火で加熱したらなすを加える。
  • 3.鶏胸肉とナスに火が通ったら、Bの調味料とカシューナッツを加えて全体に絡めながら炒める。

投稿者からのコメント

【ポイント】 カシューナッツのかわりに他のナッツでも美味しく作れます ————————————————— 最後まで見て下さり、ありがとうございました💕 レシピは【保存】していただけるといつでも見返すことができます♬ ▶︎ @maron.kitchen をフォローして次の『本格かんたんレシピ』もチェックしてみて下さいね✨ ストーリーズではわんぱくな子ども達との日常やLIVE配信のお知らせもしています♪ 毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️

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