サーモンスープ
サーモンスープ サーモンスープ 寒い日はこのスープであったまろ。 フォロワーさんにリクエスト頂きましたので、 動画にさせて頂きました! サーモンの旨味がひろがる フィンランドのクリーミィな郷土料理です。 仕上げのディルはお好みで大丈夫ですが、 入れるととても爽やかな味わいになるので、 めちゃくちゃオススメです。 ぜひぜひ、一度お試しくださーい。
◯サーモン
160g
◯玉ねぎ(薄切り)
1/2個
◯バター
20g
◯人参
60g
◯じゃがいも
100g
◯水
200ml
◯コンソメ顆粒
小さじ2
◯ローリエ
1枚
◯牛乳
200ml
◯生クリーム
大さじ2
◯塩胡椒
適量
◯ディル
◯オリーブオイル
適量
【POINT】 *サーモンをさっと煮込むだけにすることで、身が固くなりすぎるのを防ぐことができます。 *玉ねぎをしんなりするまで炒めることで、スープに甘みとコクを追加できます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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