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粉雪をまとった焼きブロッコリー

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ネスレ日本株式会社
yukiyo_kitchen

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粉雪をまとった焼きブロッコリー 「ネスレ ブライト」のほのかな甘さとコクが、焼きブロッコリーのほろ苦さを引き立てます 熱々のブロッコリーに、粉雪のように「ネスレ ブライト」をたっぷりふりかけてお召し上がりください

材料 （4人分）

  • ブロッコリー

    1株

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • すりおろしにんにく

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

  • 水

    大さじ2

  • 「ネスレ ブライト」

    大さじ2〜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① ブロッコリーはつぼみを下にしてしばらく水につけ、水の中で振り洗いする。根元を出来るだけ残すようにして小房に切り分ける。
  • ② ボウルにブロッコリーを入れ、オリーブオイル、すりおろしにんにく、塩、こしょうを加えて全体にもみこむ。
  • ③ 熱したフライパンでブロッコリーを焼く。2分ほど焼いて焼きめがついたら、水を加えてフライパンのふたをし、5-6分蒸し焼きにして、ブロッコリーに火を通す。
  • ④ 皿に移し、「ネスレ ブライト」をたっぷりふりかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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