新じゃがでご飯がすすむ！肉まきポテト

いとえり

この季節は新じゃがが美味しいよね 照り焼きタレでやみつきになっちゃう～♥ お肉で巻いてあげてホクホクの新じゃがを楽しんでね～！ ▼材料（2人分） 豚肉薄切り　4枚（200g程度） 新じゃがいも　2個 大葉　4枚 スライスチーズ　2枚 （A) 醤油　大さじ2 砂糖　小さじ2 水　50ml ▼レシピ ①新じゃがいもをよく洗って半分にカットしてラップをかけて600wのレンジで5分加熱する ②スライスチーズは半分に切って、大葉の軸をとって、①と一緒に豚肉で巻く ③フライパンに②を乗せて転がしながら色が変わるまで加熱し、（A）を加えてとろみがつくまで煮詰める ▼ポイント ・じゃがいもが大きい場合は2センチ程度の幅でスライスしたものを使ってもOK ・豚肉に火が通りにくい場合は蓋をして弱火でじっくり加熱しましょう ・チーズは溶け出しても美味しいソースになるから心配なし！ #時短料理 #新じゃがレシピ #じゃがいも