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むね肉1枚でボリュームたっぷり♡

むね肉1枚でボリュームたっぷり♡ 今日はコスパ抜群!『チキンガレット』をご紹介します。 じゃがいも1個と鶏むね肉1枚で作れる、ボリュームいっぱいのおかずです。 カリカリのじゃがいもと、しっとりむね肉が相性抜群で、食べ出したら止まりません、笑 安価な材料でボリュームおかずができるのは、節約にもなり嬉しいですよね。 ぜひお試しくださいね😊 ⁡ ____________________⁡_ 📝美味しく作るコツ ・じゃがいもは火が通りやすいよう、厚みを揃えて切りましょう。大きさの大小はそんなに神経質に揃えなくても大丈夫です。また、お肉は厚みも大きさも揃えて切ると、火通りが均一になります。大きさは2〜3cm角を目安にしてください。 ・焼いている最中に裏返す時、ガレットが大きいので、なれない方はフライ返しでも難しいです。動画のようにお皿に取り出す場合も、フライパンに油や肉汁がたまっているので、あらかじめ拭き取るなどして、火傷のないように注意してください。心配な方は小さい塊でいくつか焼くなどしても美味しく作れますよ。お試しください。 作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、いつでも作れるように保存タップを忘れずに🤙 ⁡ ではレシピいきます💁‍♀️✨

材料

  • 鶏むね肉

    1枚(300g)

  • じゃがいも

    1個(150g)

  • A顆粒コンソメ

    小さじ1

  • A酒

    大さじ1

  • A片栗粉

    大さじ1

  • ピザ用チーズ

    50g

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • パセリ

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:25分
  • 1,じゃがいもは皮をむいて、薄いいちょう切りにしてから、細かく刻む。
  • 2,鶏むね肉は皮を取り、薄切りにしてから、細かく刻む。
  • 3,ボウルに2を入れ、Aを加えてもみ混ぜ、10分おく。
  • 4,3に1とピザ用チーズを入れて良く混ぜる。
  • 5,フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、4を入れて平らに広げ、フタをして弱火で5分加熱する。
  • 5分後フタを外し、中火にして5分ほど焼き、カリッとした焼き目をつける。
  • 6,裏返して3分ほど焼き、裏面にもカリッとした焼き目をつける。

投稿者からのコメント

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