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\食べなきゃ損/ とろとろパプリカ&ニンニクソース

食べなきゃ損/ とろとろパプリカ&ニンニクソース 甘くて舌触りのいいパプリカと万能ソースが一度にできちゃう!ガーリックソースは、パスタ・ドレッシング・ラーメンにかけたりと色々使えるよ🧄 美味しそうと思ったらコメント欄に「🤤」スタンプで教えてね 反応とっても嬉しいです!

材料

  • パプリカ

    2個

  • ニンニク

    一玉

  • オリーブオイル

    100〜120ml

  • 小さじ2程度

  • 黒胡椒

  • お好みでバジル・ローズマリー

  • ハード系のパン

  • 少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①パプリカを縦半分に切り種とヘタを取ったら、12等分くらいに切る
  • ②グラタン皿にパプリカ・ニンニク・塩・オリーブオイルを入れ絡め、お好みでローズマリーを乗せる
  • ③220度に熱したオーブンで35分焼く
  • ④粗熱をとったら、パプリカの皮をむき、バッドなどに移す
  • ⑤オーブン皿に残っている、オリーブオイル・ニンニクをミキサーにかける(ローズマリーを入れた場合はローズマリーは取り出す)
  • ⑥軽くトーストしたパンにパプリカ・⑤のソース・塩・黒胡椒・お好みでバジルを乗せて完成

投稿者からのコメント

ポイント ・パプリカが重ならないよう、大きめのグラタン皿を使用してください ・ミキサーがなくても、ニンニクが柔らかいのでフォークで潰してもソースができます◎ ・ニンニクとオリーブオイルの量を増やせばガーリックソースがたっぷりできます

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    コメント (5件)